1、在面粉中倒入酵母粉和白糖,搅拌均匀,再打入三个鸡蛋,搅拌成絮状后,加入食用油,揉成软的面团,醒发20分钟。
2、把豆沙揉圆,把醒好的面切成剂子,压成椭圆的面饼,放入豆沙卷起来,将两端捏实,刷上清水后,裹上面包糠。
3、在电饼铛中倒入食用油,油热后放入饼,反复的翻面,烙至双面金黄后即可。
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