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膳食纤维:膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。膳食纤维含量丰富的食物主要是粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等,每日摄入纤维量35克—45克为宜。具有降脂功能的常见食品还有洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等,而且要控制饮食的量。
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磷脂:豆类食品中含有丰富的磷脂,常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人体健康,能够预防糖尿病心脑血管疾病。
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除控制血糖及饮食预防外,糖尿病患者还应该加强体育锻炼,每天坚持运动1小时,以身体微汗,不感到疲劳,运动后自感身体轻松为准则。
1、饮食中的总热量宜略低于正常需要量,以防热量过多而致肥胖。2、多食富含维生素C、E鲜美的绿色蔬菜,多吃降血脂、降胆固醇的食物,预防血栓发生。3、少吃动物脂肪,食物控制宜细、烂、软,减轻咀嚼困难,提倡高蛋白饮食,预防因长期低蛋白血症造成的记忆力减退。 4、少量多餐,避免暴饮暴食,以防心肌坏死的发生。盐的每日摄入量限制在2~5克,以减轻心脏负担。
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