烧小鸡如何烧好吃

1、一只整鸡，先取一半，留一半下餐吃。

2、鸡肉斩小块。

3、加入葱姜，盐，糖，生抽腌制。

4、然后给它稍稍的按按摩，让它进进味。

5、跟着准备小料（小葱与泡椒）。

6、热锅热油，下鸡块煎制。

7、两面都煎的金金黄黄的。

8、然后加入泡椒与小葱段一起烧制。

9、加入少量的盐与糖。

10、少量的生抽提提鲜。

11、然后翻炒至熟即可。