锅盔的做法有哪些制作步骤 面团如何制作

1、取面粉放入盆中，发酵粉在温水里化开，和成软面团。

2、发酵好的面团，揉匀。

3、将揉好的面团，擀成大面片，撒上盐、十三香和食用油抹匀。

4、从底边卷起,将卷好的面皮，慢慢搓长。

5、从一端往里慢慢卷在一起。

6、将所有的面盘在一起,把尾端压在下面。

7、擀成大面片，面片的大小，和自家锅的大小相同。

8、取适量清水在手上，然后轻拍面皮上面。

9、撒上芝麻，黑白均可。再用手轻轻按压一下，防止芝麻掉落。

10、平底锅坐火上，烧至温热。

11、放入做好的面饼,煎至两面金黄即可。