1、胡萝卜切成小丁,锅里放少量油,加入姜末葱末,然后放入胡萝卜炒到稍微有点软,成出来备用。
2、白菜切成沫,放点盐腌下出水,然后用纱布过滤挤出水份。
3、猪肉剁成蓉,加入料酒顺时针搅拌
4、把胡萝卜和白菜加入肉沫里,加油,盐,胡椒,酱油,蚝油拌匀即可。
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