扒大蒜皮辣手如何办 扒大蒜窍门大公开

1、用白酒擦洗后， 再用清水冲洗，手马上就不辣痛。或者用一点食醋搓手，就不辣手了。产生辣的物质叫辣碱，而醋为酸性，可以中和辣碱带来的不适感觉或者戴橡胶手套试试看！管用的很！

2、首先我们准备好大蒜和两个大碗，接着把大蒜外层剥掉。

3、然后把大蒜放进碗里，把两个碗相互扣起来，接着上下摇晃，能够是大蒜分散开，有利于蒜皮和蒜肉分离。一般摇晃半分钟左右就能全部剥好。

4、最后我们把剥好的大蒜挑出来，是不是感到很方便快捷，而且还不伤手啊！